Betriebsleiter Küche/Küchenmeister/Koch (m/w/d)

Unser Mandant

ist ein großer saarländischer Finanzdienstleister.

Ihre Aufgaben

• Steuerung und Überwachung des Arbeitsablaufes,
• Überwachung und Veranlassung notwendiger Maßnahmen zur allgemeinen Arbeitssicherheit,
• Ansprechpartner für Betriebsprüfer,
• Führung der Mitarbeiter, Einbindung in Mitarbeiterjahresgespräche,
• erstellen wöchentlicher Materialpläne, Führung und Überprüfung der Lagerbestände,
• Erstellung der Speisepläne unter Beachtung wirtschaftlicher und ernährungswissenschaftlicher Grundlagen,
• Planung und Durchführung von Sonderveranstaltungen,
• sachliche und rechnerische Kontrolle der Rechnungen und Weitergabe an die Abteilung Rechnungswesen,
• materielle Verantwortung für Berufskleidung/Tischwäsche,
• Ausarbeitung und Erfassung von neuen Rezepten,
• analog Koch.

Ihr Profil

• Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch.
• Sie konnten bereits erste Jahre praktische Erfahrungen als Koch und/oder Betriebsleiter sammeln, Großküchenerfahrung von Vorteil.
• Sie können fundierte Warenkenntnisse im F&B-Bereich vorweisen.
• Sie besitzen ein gültiges Gesundheitszeugnis, sind pünktlich und zuverlässig.
• Sie zeichnen sich durch eine verantwortungsbewusste und selbstständige Arbeitsweise aus.
• Darüber hinaus sind Sie flexibel, teamfähig und können mit Stresssituationen souverän umgehen.
• Idealerweise verfügen Sie über gute Deutschkenntnisse.
• Sie sind sicher im Umgang mit MS Office.
• Ein gepflegtes Äußeres setzen wir voraus.

  • persoenlichDer Charakter ruht auf der Persönlichkeit,
    nicht auf Talenten. (Johann Wolfgang von Goethe)

    persönlich

  • internationalEin kompetenter Partner,
    die Brücke in die Zukunft.

    international

  • professionell Professionalität ist eine Frage der Erfahrung,
    des Wissens, der Innovation und des Könnens.

    professionell

  • personalberatungPersönlich | professionell | international | vertraulich –
    wir formen auch Ihre Zukunft.

    Personalberatung

  • vertraulichVertrauen ist der Anfang
    einer erfolgreichen Zukunft.

    vertraulich

Kontakt

Ernst-Thiel-Straße 33
Villa Thiel
D-66663 Merzig

Telefon: +49 (6861) 79 07 27
Telefax: +49 (6861) 79 20 96
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